El sancochado es una sopa peruana contundente con carne de res y una gran variedad de verduras, servida con su caldo y una salsa criolla aparte. Un plato reconfortante y muy nutritivo.
El chupe de camarones es una sopa cremosa y contundente de la costa peruana, con camarones de río, papa, choclo y un toque de leche. Un plato completo, ideal para el almuerzo familiar.
Un postre limeño clásico que combina manjar blanco cremoso con un delicado merengue al oporto. Suave, dulce y elegante, el suspiro a la limeña es sinónimo de la repostería tradicional peruana.
Los anticuchos de corazón son uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía peruana. Su sabor intenso y ahumado, acompañado de papas doradas y ají criollo, los convierte en una delicia callejera imperdible.
El arroz con pollo peruano es un plato clásico, lleno de color y sabor gracias al culantro fresco y la sazón criolla. Es perfecto para compartir en familia o con amigos, acompañado de una salsa criolla.
La causa limeña es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Fresco, colorido y nutritivo, combina la suavidad de la papa amarilla con el sabor del ají amarillo.
Lomo Saltado: Sabor Inigualable de la Cocina Peruana
35 minutos
4 porciones
El lomo saltado es uno de los platos más emblemáticos del Perú. Combina trozos de carne salteados en wok con cebolla, tomate, ají amarillo y sillau, servidos con papas fritas y arroz.
El ceviche de pescado es el plato emblemático de la costa peruana. Hecho con pescado blanco bien fresco, limón, cebolla y ají, ofrece una explosión de aromas que captura la esencia del mar y la tradición culinaria del Perú.
Prepara los auténticos tallarines verdes con bistec apanado al estilo peruano. Una receta criolla, cremosa y deliciosa que combina pasta fresca con carne crocante.
