La papa a la huancaína es una entrada tradicional peruana, famosa por su salsa cremosa de ají amarillo, queso fresco y leche. Se sirve fría, acompañada de huevo duro, aceitunas y lechuga.
Entradas
Anticuchos de Corazón, irresistible y popular
45 minutos (más macerado de 6 horas)
6 porciones
Los anticuchos de corazón son uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía peruana. Su sabor intenso y ahumado, acompañado de papas doradas y ají criollo, los convierte en una delicia callejera imperdible.
Platos de fondo
Arroz con Pollo delicioso y tradicional
60 minutos
6 porciones
El arroz con pollo peruano es un plato clásico, lleno de color y sabor gracias al culantro fresco y la sazón criolla. Es perfecto para compartir en familia o con amigos, acompañado de una salsa criolla.
Entradas
Causa Limeña Irresistible, fácil y rápido
35 minutos
6 porciones
La causa limeña es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Fresco, colorido y nutritivo, combina la suavidad de la papa amarilla con el sabor del ají amarillo.
Platos de fondo
Lomo Saltado: Sabor Inigualable de la Cocina Peruana
35 minutos
4 porciones
El lomo saltado es uno de los platos más emblemáticos del Perú. Combina trozos de carne salteados en wok con cebolla, tomate, ají amarillo y sillau, servidos con papas fritas y arroz.
Entradas
Ceviche de Pescado Peruano (El auténtico)
25 minutos
4 porciones
El ceviche de pescado es el plato emblemático de la costa peruana. Hecho con pescado blanco bien fresco, limón, cebolla y ají, ofrece una explosión de aromas que captura la esencia del mar y la tradición culinaria del Perú.
Platos de fondo
Tallarines verdes con bistec apanado
40 minutos
4 porciones
Prepara los auténticos tallarines verdes con bistec apanado al estilo peruano. Una receta criolla, cremosa y deliciosa que combina pasta fresca con carne crocante.
Almuerzos Ligeros
Pan con Chicharrón
4 a 5 horas (incluyendo salmuera y marinada)
4 porciones
Disfruta el pan con chicharrón, desayuno peruano con panceta crujiente, camote frito y salsa criolla en pan francés. Sabor criollo único.