Recetas

Platos de fondo

Guiso de lenteja vegana

  • 35 minutos
  • 6 porciones
El guiso de lenteja vegana es una opción nutritiva, sabrosa y accesible, ideal para quienes siguen una dieta basada en plantas. Se prepara con lentejas cocidas, vegetales, especias y tomate.
Platos de fondo

Croquetas de atún

  • 15 minutos
  • 2 porciones
Las croquetas de atún son una alternativa deliciosa y fácil para aprovechar el atún enlatado en recetas caseras. Crujientes por fuera y suaves por dentro, estas croquetas son perfectas para servir con arroz.
Entradas

Torrejas de atún con verduras

  • 15 minutos
  • 4 porciones
Las torrejas de atún con verduras son una opción deliciosa y económica, muy usada en menús caseros peruanos. Combinan atún enlatado con vegetales rallados y huevo.
Entradas

Tortilla de espinaca y queso

  • 10 minutos
  • 4 porciones
La tortilla de espinaca y queso es una receta ligera y nutritiva, ideal para el desayuno o una cena sencilla. Se prepara con huevos, espinaca salteada y queso fresco.
Platos de fondo

Espaguetis con langostinos al ajillo

  • 30
  • 3 porciones
Los espaguetis con langostinos al ajillo son una receta rápida y elegante que fusiona lo marino con lo mediterráneo. En Perú se sirven como plato principal en cenas especiales.
Platos de fondo

Lomo de cerdo en salsa de cebolla

  • 40 minutos
  • 4 a 5 porciones
El lomo de cerdo en salsa de cebolla es una preparación intensa y de textura jugosa, ideal para acompañar con arroz y papas doradas o puré
Rollito de col con carne
Platos de fondo

Rollitos de col con carne

  • 40 minutos
  • 6 porciones
Los rollitos de col con carne son una opción saludable y deliciosa, muy popular en hogares peruanos por su sabor casero.
Entradas

Ají de Gallina

  • 40 minutos
  • 4 personas
Descubre cómo preparar una deliciosa receta de ají de gallina, uno de los platos tradicionales más emblemáticos de la cocina peruana.

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